【科普小课堂】把握健康的黄金时间
吴江区第五人民医院
2022年2月10日 [ 关闭 ]餐后喝茶不养生:不少人喜欢饭后马上饮茶,其实很不科学。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间长了轻易诱发缺铁性贫血。应该说,餐后1小时为饮茶的最佳时间。
吃补药也要看时间:研究表明,上午8点消化系统的吸收功能最低,最适合服用维生素类补品;人体的血钙水平在午夜至清晨最低,因此,临睡前补钙可使钙得到充分吸收和利用。
饭后2小时享受酸奶:空腹时人的胃液呈酸性,酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用就会减弱。而饭后2小时左右,胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长,此时喝酸奶效果好。
餐前吃水果有益:饭前1小时吃水果(少数水果除外)。理由有三点:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统;水果有一定的糖分和能量,随餐吃势影响对其他食物的运化,并增加血糖代谢的负担;充满其他食物的胃对水果的排空会减慢,水果中的水溶性维生素在胃酸的的作用下会有损失。